家庭科調理実習（ほうれん草のお浸しとゆで卵研究） 37
５・６年生の家庭科の授業で，調理実習を行いました。先輩の６年生がリードしながら，道具の準備を進め，デジタル教科書で行程を確認しながら，協力して行うことができました。
前単元で取り組んだ，「家族の一員としてできることを挑戦」の中で，家でおうちの人と調理を行ってきた子どもたち。なかなか手際よく，調理を行うことができました。
ゆで卵研究では，ころころ転がし，沸騰から3分・５分・１０分・１５分とそれぞれの時間でお湯から上げ，食べ比べをすることで，好みのゆで卵タイムを研究しました。3人には，温泉卵より少し固めの５・６分が好みだったようです。
ほうれん草のお浸しでは，しっかりと洗う事，沸騰したから２～３分ゆでることなどを確認して，最後に４ｃｍほどで切り，それぞれのセンスで盛り付け，小さじ３／５の醤油と鰹節でをかけ，おいしくいただきました。
作るのも，食べるのもやっぱり楽しいですね。次は，家で家族のために作ってみましょう！